昨日は、いつもお世話になっているドクターの先生にお誘いいただいたワイン会に参加させていただきました。場所は赤坂（溜池山王）の「ボン・ファム」というお店。
フレンチのお店で、料理がとてもおいしいお店でした。

左がフォアグラとトリュフの茶碗蒸し、右がホワイトアスパラのムース

いずれもとても初体験なお味でした。特にフォアグラ好きの自分には、「フォアグラとトリュフの茶碗蒸し」は大ヒットでした。

ワイン会で、飲ませていただきましたワインは、以下の３つ。

（白）バタール・モンラッシェ1999／ヴァンサン（ヴィンセント）・ジラルダン
（赤）シャトーヌフ・デュ・パプ1981／ドメーヌ・ファヴィエ
（赤）シャトー・トロタノワ（Ch.Trotanoy）1997

バタールは特に自分の中でヒットでした。

そして、1981年生まれの自分のために、先生が用意してくれた1981年のワイン・・・ちょっと遅めの誕生会ということで。感動しました。ありがとうございました。

【お店のURL】

「ボン・ファム」のWEBページ
「ボン・ファム」のぐるなびのページ

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