今日は銀座の知る人ぞ知る名店をご紹介です！
銀座8丁目にお店を構える「ぎんざ祥（しょう）」。
この漢字は通常の変換で出てこないため以下「祥」といたしますね。このお店は、もともとはお鮨ですごい有名なお店「久兵衛」「鮨 かねさか」で修業を積まれた職人さんが独立し構えたお店で割烹屋であり、クエや河豚をはじめとした料理を出しています。
弊事務所からも徒歩3分のところですので汐留パートナーズメンバーは何度かお伺いしております。過去貸し切りで事務所全体の懇親会を開催させていただいたこともありました！お店は一元様お断りという雰囲気がただよいます・・・。しかしそうではないとのこと。でもやはりそんな雰囲気がただよいます（笑）
知らなければ簡単には入れない立地、そしてそれ相応の雰囲気を持つお店です。内装もとても立派で誰もが度肝を抜かれることでしょう。少なくとも入り口の赤じゅうたんを見たとたんなんだか緊張してしまいます。
料理はいつもバラエティーに飛んでいます。夜はお任せのコースを注文してみたことがありましたが、季節の食材を使っていただけるので旬の味を楽しめます。
なんと先日は野田総理と、菅直人前首相がこちらのお店で会食なされたとのこと。
以前から利用させていただいていたお店が有名になってしまうと、なかなか予約が取れなくなってしまうのかもしれませんが、それはどの世界でもしょうがないことなのですね。
夜はなかなか・・・行けませんが、汐留パートナーズメンバーでランチには足繁く通いたいと思います。
●お店情報
【店名】銀座 祥
【住所】東京都中央区銀座8-8-6-B1
【TEL】03-3571-6776
【URL】http://www.ginzasyou.com/
